Postingan

Mi Goreng Lidi Spesial

-
Gambar
Bahan dan cara memasaknya sebagai berikut; Bahan-bahannya antara lain: 1. 1 genggam mi lidi. 2. 3 siung bawang putih. 3. 6 buah bawang merah. 4. 7 Buah cabe merah. 5. 2 buah kemiri. 6. 10 cabe rawit. 7. Merica bubuk. 8. Garam dan kaldu bubuk. 9. 2 buah buncis. 10.1 buah wortel ukuran kecil. 11. Daun bawang secukupnya. 12. Daun sop secukupnya. 13. 250 gram udang kupas. 14. Setengah bawang bombay. Persiapan:  1. Rebus mi lidi selama 7-10 menit (tergantung kualitas), tiriskan. 2. Iris tipis bawang bombay dan 1 siung bawang putih. 3. Haluskan; Cabe merah, bawang merah, 2 siung bawang putih dan  kemiri. 4.  Potong dadu buncis dan wortel. 4. Rendam udang dengan air panas (Sebentar) lalu tiriskan.  5. Potong daun bawang dan daun sop. Cara Memasaknya sebagai berikut: 1. Goreng sebentar buncis dan wortel yang sudah dipotong dadu, tiriskan. 2. Tumis bawang putih, bawang bombay lalu masukkan bumbu halus. 3. Masukkan merica bubuk, udang, cabe rawit bulat, garam dan kaldu bubuk. ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Gulai Pakis Mix Udang

-
Gambar
Gulai Pakis Mix Udang Bahan dan caranya sebagai berikut; ■Bahan-bahannya terdiri dari: 1. 1/4 Kg udang yang sudah dibersihkan  2. 300 Ml santan kelapa 3. Pakis yang sudah dipetik dan dibuang tangkainya 4. 6 siung bawang merah 7. Jahe 8. Kunyit 9. 30 buah cabe rawit( Sesuai selera) 10. 1 Batang serai 11. 2 lembar daun jeruk 12. 2 lembar daun salam 13. Ketumbar bubuk 14. Merica bubuk 15. Bawang bombai 16. Garam dan kaldu bubuk ■ Cara memasaknya yaitu: 1. Cuci semua bahan di air mengalir hingga bersih 2. Haluskan; Jahe, kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Bisa menggunakan blender atau di ulek. 3. Siapkan 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, irisan bawang bombay dan serai yang sudah di geprek. 4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam kuali/panci, berikut serai, daun salam, daun jeruk dan irisan bawang bombay. Kemudian masukkan santan kental sebanyak 300 ml lalu tambahkan 600 ml air. 5. Hidupkan api kompor lalu aduk rata secara berturut-turut supaya t...
Posting Komentar
Baca selengkapnya