Mi Goreng Lidi Spesial

Bahan dan cara memasaknya sebagai berikut;

Bahan-bahannya antara lain:

1. 1 genggam mi lidi.

2. 3 siung bawang putih.

3. 6 buah bawang merah.

4. 7 Buah cabe merah.

5. 2 buah kemiri.

6. 10 cabe rawit.

7. Merica bubuk.

8. Garam dan kaldu bubuk.

9. 2 buah buncis.

10.1 buah wortel ukuran kecil.

11. Daun bawang secukupnya.

12. Daun sop secukupnya.

13. 250 gram udang kupas.

14. Setengah bawang bombay.

Persiapan: 

1. Rebus mi lidi selama 7-10 menit (tergantung kualitas), tiriskan.

2. Iris tipis bawang bombay dan 1 siung bawang putih.

3. Haluskan; Cabe merah, bawang merah, 2 siung bawang putih dan  kemiri.

4.  Potong dadu buncis dan wortel.

4. Rendam udang dengan air panas (Sebentar) lalu tiriskan. 

5. Potong daun bawang dan daun sop.

Cara Memasaknya sebagai berikut:

1. Goreng sebentar buncis dan wortel yang sudah dipotong dadu, tiriskan.

2. Tumis bawang putih, bawang bombay lalu masukkan bumbu halus.

3. Masukkan merica bubuk, udang, cabe rawit bulat, garam dan kaldu bubuk.

4. Masukkan mi lidi yang sudah direbus lalu beri kecap manis secukupnya, kemudian aduk rata.

5. Masukkan potongan buncis dan wortel, lalu daun bawang dan daun sop, aduk kembali dan tes rasa. 

6. Jika sudah matang, Mi Lidi spesial siap dihidangkan dan dinikmati.

Selamat mencoba!🤗😊😊

#Dapurjabat

#Menusederhana

#Seleranusantara